2025.10.09
11月の八日餅について
毎月八日は八日餅。
「森八大名閣」の「八」にかけてその月にぴったりなお菓子をご用意しております。
10月の八日餅は、亥の子餅と立冬酔の2種類をご用意致します。
亥の子餅・・・
古くから11月に食べられ、無病息災などの厄払いになるとされている亥の子餅を森八大名閣らしくアレンジしました。
県内産の銀杏を入れた粒餡を、はったい粉を練り込んだ餅で包み外側には炒った胡麻をまぶしました。
立冬酔・・・
果実味豊かなフランス産赤ワインを使用した羊羹に、爽やかな金柑、そしてクリーミーなチーズを合わせた浮き島の新感覚和菓子。
金柑の爽やかさとチーズのコクが赤ワインの風味を引き立てるアクセントとなっております。
2種類3個ずつの6個入でございます。
