春
夏
秋
冬
渋皮付きの大粒栗を丸ごと包みほっくりと焼き上げました。 麦焦がしが香ばしい秋限定のお菓子です。
風味豊かに仕上げた栗と、もっちりとした羊羹。どこを切っても大粒の栗がごろごろと顔を見せる食べ応十分の蒸し羊羹です。
風味豊かな黒胡麻餡とたっぷり入った黒豆をういろう生地で包みました。
福井県あわら市の特産「とみつ金時」を使用した芋餡を、ほろほろと口溶けのよい時雨生地で包みました。
徳島名産「鳴門金時」を贅沢に使用した芋あんに相性の良いりんごをのせた手作りパイ。
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