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昭和8年創業。季節の上生菓子や羊羹をはじめ、常時30種ほどそろう菓子を丁寧に職人の手でつくっています。お客様に心からご満足いただける味を追い求め、手間も時間も惜しまずに。慶弔菓子から来客時のおもてなし、大切な方へのギフトやお中元・お歳暮まで、幅広くご利用いただけます。
森八大名閣の現社長・森雅信の「福井でもっと地域の方々に愛される洋菓子店を作りたい」という信念から生まれたお店です。心満たすスイーツをもっと気軽に。テーブルを囲む人の顔を思い浮かべながら、ピッタリの一品を見つけたくなる、そんな地域に愛される洋菓子店を目指しています。
森八大名閣がお届けするチョコレート専門店。世界中のカカオ豆を厳選し、収穫された豆の状態を見極め、その豆に最適な焙煎温度と時間を見つけました。ビーントゥーバーでつくった絶品チョコレートの数々をお楽しみください。
森八大名閣のお菓子をカジュアルに楽しんでもらうことをコンセプトに、2024年3月に新しく立ち上がった新ブランドです。 季節に合わせ地元の素材を使用し、「洋の香りのする和菓子」「和の香りのする洋菓子」をお作りしています。自分用はもちろん、ちょっとした手土産にもご利用ください。
〒910-0005 福井県福井市大手3-15-9 定休日 毎週月曜日 ※変更する場合がございます 営業時間 9:00~18:00 TEL 0776-25-0008 フリーダイヤル 0120-743-008 FAX 0776-24-0008
〒919-0418 福井県坂井市春江町江留下高道43-1 Tel.0120-743-008 定休日 毎週月曜日、火曜日 ※変更する場合がございます 営業時間 9:30~18:00 駐車場 5台 TEL 0776-51-6008 FAX 0776-51-8886
福井銘菓、羽二重餅を練りこんで仕上げた皮に、職人が丁寧に炊き上げた上質な餡を挟んだ、もっちりした新しい食感のお菓子です。抹茶餡・つぶ餡・栗餡・柚子餡・桜餡と、年間を通して季節ごとの味をお楽しみいただけます。
厳選された梅をまるごと、独自の製法でアレンジした羽二重餅でお包みした逸品です。「赤梅」を使用することで、青梅とは異なる華やかな香りと瑞々しさをお楽しみいただけます。羽二重餅のもっちりした食感と梅のほのかな酸味・甘味の絶妙なバランスをご堪能ください。
福井生まれのミディトマト「越のルビー」をまるごと使用し、フルーティーなゼリーに閉じ込めました。 ひと口食べると、爽やかな甘みが口いっぱいに広がる夏限定のスイーツ。自然なトマトの甘みを生かした贅沢な味わいをお楽しみいただけます。
住所 〒918-8031 福井県福井市種池2丁目404 定休日 毎週月曜日、火曜日 ※変更する場合がございます 駐車場 23台 営業時間 10:00~18:30 TEL 0776-33-0008
住所 〒918-8009 福井県福井市山奥町58-85-1(足羽山動物園東隣) 定休日 月曜日、火曜日 ※変更する場合がございます 駐車場 有 営業時間 10:00~17:00(16:00オーダーストップ) TEL 0776-25-0108
ふっくらと焼き上げた皮の中には、北海道十勝産綺麗小豆を3日間蜜漬けして炊き上げた粒餡がたっぷり。きめの細かいしっとりふわふわの生地と、上品な甘さの餡の絶妙なバランスをお楽しみください。
曹洞宗禅寺の総本山永平寺を有する福井県。その精進料理からインスパイアされた逸品。日本トップクラスの生産量を誇る福井県産六条大麦とおからをベースに生地を練り上げ、動物由来の食材や小麦、卵、乳製品を使用しないビーガン対応のプラントベースクッキーです。
ミルクとバターの香りが漂う、しっとりとした舌ざわりのみるく饅頭。中には福井銘菓の羽二重餅を包み込んだ、今まで在りそうで無かった新食感のお饅頭に仕上げました。 しっとり濃厚な生地と餡に羽二重餅のもちもち食感が楽しい逸品です。日本茶だけでなくコーヒー・紅茶との相性も抜群です。
ビーントゥバーの可能性に挑戦し続けている日和と和菓子の可能性に挑戦するホホホ屋のコラボ商品。ビーントゥバーならではカカオの香りと繊細な果実の香りを絶妙なバランスで仕上げた逸品です。シーズン毎にフレーバーは変わるので、お楽しみに!
住所 〒910-0006 福井市中央1-1-25 くるふ福井駅内 ホホホ屋くるふ福井店 定休日 元旦(くるふ福井駅前に準ずる) 営業時間 8:30~20:00