福井銘菓、羽二重餅を練りこんで仕上げた皮に、職人が丁寧に炊き上げた上質な餡を挟んだ、もっちりした新しい食感のお菓子です。抹茶餡・つぶ餡・栗餡・柚子餡・桜餡と、年間を通して季節ごとの味をお楽しみいただけます。

厳選された梅をまるごと、独自の製法でアレンジした羽二重餅でお包みした逸品です。「赤梅」を使用することで、青梅とは異なる華やかな香りと瑞々しさをお楽しみいただけます。羽二重餅のもっちりした食感と梅のほのかな酸味・甘味の絶妙なバランスをご堪能ください。

福井生まれのミディトマト「越のルビー」をまるごと使用し、フルーティーなゼリーに閉じ込めました。 ひと口食べると、爽やかな甘みが口いっぱいに広がる夏限定のスイーツ。自然なトマトの甘みを生かした贅沢な味わいをお楽しみいただけます。

ふっくらと焼き上げた皮の中には、北海道十勝産綺麗小豆を３日間蜜漬けして炊き上げた粒餡がたっぷり。きめの細かいしっとりふわふわの生地と、上品な甘さの餡の絶妙なバランスをお楽しみください。

曹洞宗禅寺の総本山永平寺を有する福井県。その精進料理からインスパイアされた逸品。日本トップクラスの生産量を誇る福井県産六条大麦とおからをベースに生地を練り上げ、動物由来の食材や小麦、卵、乳製品を使用しないビーガン対応のプラントベースクッキーです。

ミルクとバターの香りが漂う、しっとりとした舌ざわりのみるく饅頭。中には福井銘菓の羽二重餅を包み込んだ、今まで在りそうで無かった新食感のお饅頭に仕上げました。
しっとり濃厚な生地と餡に羽二重餅のもちもち食感が楽しい逸品です。日本茶だけでなくコーヒー・紅茶との相性も抜群です。

ビーントゥバーの可能性に挑戦し続けている日和と和菓子の可能性に挑戦するホホホ屋のコラボ商品。ビーントゥバーならではカカオの香りと繊細な果実の香りを絶妙なバランスで仕上げた逸品です。シーズン毎にフレーバーは変わるので、お楽しみに！